γ-氨基丁酸的生物學功能及其在動物生產中的應用

摘要： γ-氨基丁酸(GABA)又名3-羧基丙胺、4-氨基丁酸或哌啶酸，是動植物體內廣泛存在的非蛋白質氨基酸，具有良好的水溶性和熱穩(wěn)定性。GABA對中樞神經系統(tǒng)中的重要神經遞質具有抑制作用，參與調控機體多種代謝活動。研究顯示，GABA具有抗驚厥、抗焦慮、抗應激、抗肌肉松弛及鎮(zhèn)靜作用；能促進生長激素分泌、大腦蛋白質合成及提高機體抗氧化能力、繁殖性能、免疫功能等。GABA在腸道中可增加空腸... （共14頁）