摘要： 【目的】研究桑葚果實(shí)發(fā)育過(guò)程中的代謝組分變化規(guī)律。【方法】以桑葚品種粵椹大十綠果期、轉(zhuǎn)色期和成熟期的果實(shí)為樣本材料，進(jìn)行廣泛靶向代謝組學(xué)分析，并基于差異富集代謝物（Differentially accumulated metabolites, DAMs）進(jìn)行KEGG代謝途徑富集分析?！窘Y(jié)果】從粵椹大十3個(gè)時(shí)期果實(shí)樣本中檢測(cè)到1 146種代謝組分，以P<0.05且VIP>1.0為... （共7頁(yè)）