抗菌肽F1高產(chǎn)菌株篩選鑒定及其對多重耐藥菌生物膜形成的抑制作用

摘要： 該研究以L. paracasei subsp. Tolerans FX-6為出發(fā)菌株，經(jīng)過60Co γ射線輻照誘變，篩選出一株高產(chǎn)抗菌肽F1的突變菌株（菌26）。對菌26進行16S rDNA序列比較分析發(fā)現(xiàn)其與FX-6具有高度相似性。進一步對菌26的牛奶發(fā)酵粗提物進行分離純化，成功富集抗菌肽F1。通過抑菌實驗發(fā)現(xiàn)，菌26的牛奶發(fā)酵粗提物對E. coli的最低抑菌質(zhì)量濃度（Min... （共11頁）