摘要： 文章研究植物乳植桿菌HOM3201和動物雙歧桿菌乳亞種HOM1119的益生特性及對糖尿病大鼠血糖等指標的影響，篩選具有降血糖作用的益生菌。通過體外試驗，測定2株益生菌對模擬胃腸液耐受性、產酸能力、抑制致病菌能力、抗氧化活性、對二肽基肽酶-4和α-葡萄糖苷酶抑制性及促NCI-H716細胞分泌胰高血糖素樣肽-1的活性；并通過胰島素抵抗糖/脂代謝紊亂大鼠模型試驗，分析菌株對大鼠糖尿病... （共7頁）