二、藥膳加工技術的發(fā)展
中醫(yī)學

        當代食品加工技術日新月異,如保鮮技術、膨化技術、精煉技術等發(fā)展非?？?藥膳如何引入這些方法,使傳統(tǒng)的藥膳更具有現(xiàn)代色彩,亦是藥膳的重要研究內容和發(fā)展方向。    （共 77 字）     [閱讀本文] >>