生姜揮發(fā)油的抑菌活性測(cè)定

摘要： 以生姜為研究對(duì)象，應(yīng)用直接蒸餾法提取全姜揮發(fā)油、去皮姜揮發(fā)油和姜皮揮發(fā)油，比較3種揮發(fā)油對(duì)6種常見(jiàn)細(xì)菌的抑菌活性，研究生姜揮發(fā)油的抑菌效果。結(jié)果顯示，3種揮發(fā)油對(duì)常見(jiàn)細(xì)菌均有不同程度的抑制作用，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌的抑制效果更佳；3種揮發(fā)油的抑菌效果依次為去皮生姜油>全姜揮發(fā)油>姜皮揮發(fā)油。 ... （共3頁(yè)）