鮮食葡萄采后霉菌的分離與鑒定

摘要： 本研究以“紅提”葡萄為原料，采用經(jīng)典微生物純培養(yǎng)技術(shù)從葡萄表皮分離致腐霉菌，根據(jù)柯赫法則對致腐性霉菌進行驗證，采用形態(tài)學分析和ITS測序?qū)χ赂咕M行鑒定。結(jié)果表明，“紅提”葡萄表皮致腐霉菌主要有鏈格孢菌、黑曲霉、黃曲霉。本研究可為鮮食葡萄貯藏保鮮過程中霉菌的防控提供理論依據(jù)。 ... （共4頁）