高效液相色譜法檢測食用油中黃曲霉毒素B₁的含量

摘要： 目的：建立一種利用高效液相色譜技術(shù)檢測食用油內(nèi)黃曲霉毒素B₁含量的方法。方法：以甲醇-水體系對樣品進行萃取，通過黃曲霉毒素B₁特異性免疫親和柱進行凈化處理，并以甲醇作為洗脫劑進行洗脫，使用高效液相色譜儀進行檢測分析。結(jié)果：黃曲霉毒素B₁濃度在0.1～40.0 ng·mL^-1線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)為0.999 6；方法的平均回收率在97.2%～100.3%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏... ... （共3頁）