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高效液相色譜法測(cè)定醬油中苯甲酸含量的測(cè)量不確定度評(píng)定

食品安全導(dǎo)刊 頁(yè)數(shù)： 4 2024-12-25
摘要： 本文采用高效液相色譜法檢測(cè)醬油中苯甲酸含量并進(jìn)行測(cè)量不確定度評(píng)定。結(jié)果表明，在95%置信水平下，當(dāng)醬油中苯甲酸含量為0.385 g·kg-1時(shí)，擴(kuò)展測(cè)量不確定度為0.022 0 g·kg-1(k=2)。醬油中苯甲酸含量測(cè)量不確定度的主要貢獻(xiàn)為分析儀器、工作曲線(xiàn)的擬合、苯甲酸標(biāo)準(zhǔn)溶液和苯甲酸標(biāo)準(zhǔn)系列溶液配制。 ... （共4頁(yè)）

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