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牛尾菜總皂苷最佳提取工藝

食品研究與開發(fā) 頁數(shù): 4 2010-07-05
摘要: 為了更好地優(yōu)化牛尾菜皂苷的提取工藝條件,采用有機(jī)溶劑回流法,在單因素的基礎(chǔ)上采用正交試驗(yàn)確定最佳提取工藝,得出最佳提取參數(shù)為:提取液乙醇濃度70%,料液比1∶25(g∶mL),在60℃條件下回流提取5h。在此條件下進(jìn)行提取,確定牛尾菜皂苷提取率為2.53%。經(jīng)過驗(yàn)證證明該工藝穩(wěn)定可行,適合于牛尾菜總皂苷的提取。 (共4頁)

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