響應(yīng)面法優(yōu)化仙人掌果花色苷的提取工藝

摘要： 以仙人掌果為原料,采用溶劑提取法提取仙人掌果中花色苷。結(jié)果表明:以吸光值為指標(biāo),通過(guò)單因素試驗(yàn)分別考察提取溫度、提取時(shí)間和溶劑體積分?jǐn)?shù)三個(gè)因素對(duì)仙人掌果中花色苷提取率的影響,在此基礎(chǔ)上采用響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)仙人掌果花色苷提取的工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化,確定最佳工藝條件為:提取溫度55℃、提取時(shí)間70 min、溶劑體積分?jǐn)?shù)51%,在此條件下提取率可達(dá)到296.7 mg/100 g。 （共6頁(yè)）