基于16S rDNA序列、MALDI-TOF-MS和VITEK的沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的鑒定

摘要： 沙門氏菌和金黃色葡萄球菌廣泛存在于食品及環(huán)境中,對食品安全造成一定的威脅。
在食源性致病菌檢測過程中,選擇合適的方法不僅可以縮短時間,節(jié)省人力物力,還能更好地溯源。 （共9頁）