APP 黑米淀粉;冷凍球磨;結(jié)構(gòu)性質(zhì);理化性質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]
糧食與油脂2025-01-10
海量資源，盡在掌握
黑米淀粉;冷凍球磨;結(jié)構(gòu)性質(zhì);理化性質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]
秈糙米;響應(yīng)面法;整精米率;食味值...[繼續(xù)閱讀]
中藥營養(yǎng)液;大米;免疫力;運(yùn)動耐力...[繼續(xù)閱讀]
萊茵衣藻蛋白;大豆分離蛋白;面條品質(zhì);蒸煮特性;質(zhì)構(gòu)特性...[繼續(xù)閱讀]
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青稞β-葡聚糖;小麥粉;面團(tuán);品質(zhì)特性...[繼續(xù)閱讀]
物理解凍技術(shù);肉類及其制品;品質(zhì);研究進(jìn)展...[繼續(xù)閱讀]
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酶凝酪蛋白;酸凝酪蛋白;分子質(zhì)量分布;致敏性;過敏原肽段...[繼續(xù)閱讀]
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