APP 山茶油;加熱氧化;差示掃描量熱;流變特性;精深加工...[繼續(xù)閱讀]
食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)2024-10-15
海量資源，盡在掌握
山茶油;加熱氧化;差示掃描量熱;流變特性;精深加工...[繼續(xù)閱讀]
文冠果油;乳清蛋白;水包油納米乳液;粒徑;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]
醬肘子;優(yōu)勢腐敗菌;天然香料抑菌劑;陰溝腸桿菌...[繼續(xù)閱讀]
茶葉籽油;脂肪酸;調(diào)和油;數(shù)學(xué)模型;營養(yǎng)成分...[繼續(xù)閱讀]
豆渣;發(fā)酵;工業(yè)菌;氨基酸...[繼續(xù)閱讀]
功能性油脂;ω-3多不飽和脂肪酸;二十二碳六烯酸;二十碳五烯酸;心血管疾病;健康機(jī)制;功能食品...[繼續(xù)閱讀]
樹靈芝;菌絲體;培養(yǎng)基優(yōu)化;發(fā)酵條件優(yōu)化;菌絲體復(fù)合材料;可生物降解...[繼續(xù)閱讀]
亞麻籽;亞麻籽油;制油工藝;蛋白質(zhì);品質(zhì)分析...[繼續(xù)閱讀]
蛋白酶;淀粉液化芽孢桿菌;發(fā)酵條件優(yōu)化;酶學(xué)性質(zhì);牛皮脫毛...[繼續(xù)閱讀]
畢赤酵母;血紅素;發(fā)酵優(yōu)化;動(dòng)力學(xué)模型;補(bǔ)加甘油...[繼續(xù)閱讀]